LE BON CHOIXC’est un légume assez robuste, veillez juste à ce qu’il ne soit pas taché. Et pour vous faciliter la vie en cuisine, évitez les patates trop difformes car les éplucher est plus long.
SES VERTUSElle renferme quantité de micronutriments et est appréciée par tous les parents dans le cadre de la diversification alimentaire de bébé.
L’ASTUCEPour une cuisson rapide, épluchez puis coupez les patates douces. Mettez-les dans un saladier en verre avec un fond d’eau. Couvrez d’un film plastique et placez 6 minutes au micro-ondes. C’est prêt.
