Pour cette recette, il vous faut ces ingrédients :
- 4 œufs
- 125g de sucre
- 125g de farine
- 2 sachets de sucre vanillé
- confiture de fraises de Carpentras
- confiture de figues de Provence
- confiture d’abricots de Provence
Voici les étapes :
Préchauffer le four à 180°C.
Battre les blancs et les incorporer au mélange des autres ingrédients.
Cuire le mélange dans un plat rectangulaire, de 20 à 25 mn au four à 180°C.
Démouler le biscuit, le tartiner des 3 confitures puis le rouler.
Saupoudrer de sucre glace quand le gâteau a refroidi.
Bonne dégustation!
