Composition du coffret
Le coffret contient une moutarde au choix parmi :
- Moutarde au Thym (140g)
- Moutarde Provençale Tomate (140g)
- Moutarde Miel & Romarin (140g)
- Moutarde à l’ancienne au Pastis (140g)
- Moutarde truffée (140g)
- Moutarde au Piment d’Espelette (140g)
Un tartinable au choix parmi :
- Tartinable Olives Noires (100g)
- Tartinable Tomates Séchées (100g)
- Tartinable Poivronnade (100g)
- Tartinable Aubergines (100g)
- Tartinable Thonïonade (100g)
- Tartinable Anchoïade (100g)
Une terrine* au choix parmi :
- Terrine de Taureau de Camargue AOP (95g)
- Terrine provençale de porc aux épinards (95g)
- Terrine de porc aux cèpes (95g)
Un sachet de navettes au choix parmi :
- Navettes à la figue (150g)
- Navettes à l’abricot (150g)
Et une confiture au choix parmi :
- Confiture de fraises de Carpentras (120g)
- Confiture d’abricots de Provence (120g)
- Confiture de figues de Provence (120g)
* Possibilité de possibilité de substituer une terrine par un autre produit apéritif.
Coffret de taille intermédiaire (taille : 18x35x5.5 cm)
Description des produits
Moutardes
Moutarde au Thym
Faites un voyage en Provence avec l’odeur parfumé du thym de cette moutarde au thym. Cette moutarde relèvera les saveurs de vos viandes grillées.
Moutarde Provençale Tomate
La tomate adoucit cette moutarde tout en rappelant les parfums de Provence. Cette moutarde relèvera les saveurs de vos viandes et poissons grillés.
Moutarde Miel & Romarin
La douceur du miel combinée au parfum du romarin, une saveur originale qui relèvera vos viandes blanches grillées.
Moutarde à l’ancienne au Pastis
Originale, elle est un mélange de saveurs avec les graines de moutarde associées au parfum et à la douceur de l’anis. Cette moutarde accompagnera vos poissons grillés, vos viandes mijotées.
Moutarde truffée
Agrémentée de 3% de truffe noire du Périgord (truffe noire tuber melanosporum), cette moutarde se mariera parfaitement avec vos viandes rouges et vos poissons (Saint Pierre, turbot). Elle peut également aromatiser vos vinaigrettes.
Moutarde au piment d’Espelette
Une moutarde légèrement relevée et épicée, aux saveurs du Pays basque, pour assaisonner vos grillades.
Tartinables
Tartinable Olives Noires
Aussi appelé tapenade, ce mélange d’olives noires du Sud, finement broyées avec quelques câpres, anchois, un filet de cognac, quelques herbes de Provence, de couleur noire s’appréciera à l’apéritif sur des toasts ou pour relever des viandes blanches.
Tartinable Poivronnade
Des poivrons, de l’huile d’olive, et un peu de piment, voilà un tartinable apprécié à l’apéritif sur des toasts.
Tartinable Aubergines
Tout comme les autres tartinables de ce coffret, ce mélange d’aubergines, grillées, blanchies et pré-frites s’appréciera à l’apéritif sur des toasts.
Tartinable Tomates Séchées
Mélange d’olives noires du Sud, finement broyées, de tomates séchées, de câpres, de couleur rouge foncé, ce tartinable s’appréciera à l’apéritif mais aussi pour la décoration des assiettes.
Tartinable Thonïonade
Un petit air de mer et océan avec ce tartinable poisson qui s’appréciera à l’apéritif sur des toasts.
Tartinable Anchoïade
Recette provençale traditionnelle avec des anchois pour accompagner des légumes ou juste à tartiner.
Terrines
Terrine Provençale de Porc aux Épinards
Produite avec les ingrédients de la recette provençale de la Caillette, cette terrine vous surprendra sur une tranche de pain complet ou toast. A servir frais à l’apéritif ou en entrée.
Terrine de Taureau de Camargue AOP
Cette terrine est composée de 20% de viande de taureau de Camargue AOP, d’ingrédients et assaisonnements de qualité pour surprendre vos papilles et un souvenir de vacances en Camargue…
Terrine de porc aux cèpes
Une terrine provençale aux cèpes avec des ingrédients et assaisonnements de qualité pour régaler vos papilles.
Navettes
Navettes à la figue
Petits gâteaux secs emblématiques de la Provence, nos navettes sont réalisées avec des figues séchées et agrémenteront la dégustation de vos cafés, thés et chocolats.
Navettes à l’abricot
Petits gâteaux secs emblématiques de la Provence, nos navettes sont réalisées avec des abricots séchés et agrémenteront la dégustation de vos cafés, thés et chocolats.
Confitures
Confiture de fraises de Carpentras
Produite à partir de fraises récoltées deux fois dans l’année dans le Comtat Venaissin avec les 3 variétés Gariguette, Cléry et Ciflorette, cette confiture a son goût très fruité.
Confiture d’abricots de Provence
Dits “polonais”, les abricots orangés de Provence donnent à cette confiture une saveur douce et sucrée, légèrement acidulée et très aromatique.
Confiture de figues de Provence
Cette confiture est produite à partir de figues de Provence, récoltées fin août dans les régions de Caron et Solliès. Les figues sélectionnées donnent à cette confiture une saveur acidulée et sucrée.
